I professionisti della nutrizione.

La Punto Ristorazione, da sempre sensibile al tema dell´educazione alimentare, dispone al proprio interno di professionisti qualificati quali dietisti e tecnologi alimentari.
La dietista aziendale Rossana Madaschi, docente di scienza dell´alimentazione, da anni operante nella divulgazione dell´educazione alimentare tramite conferenze, convegni, corsi di cucina naturale, ecc.. è presente presso l´azienda e si occupa delle tematiche inerenti ad una sana e corretta alimentazione.
La dietista elabora e verifica schemi nutrizionali destinati all´utenza scolastica, cura i progetti di educazione alimentare, programma giornate a tema e corsi di cucina naturale, presenzia presso le Commissioni Mensa e collabora con le ASL di territorio. Il tecnologo alimentare si occupa della formazione di tutto l´organico, effettuando anche ispezioni durante la distribuzione dei pasti collettivi